Washington D.C. (3) : Obama burgers

Aujourd'hui on va parler nourriture!!! D'après le toujours utile Guide du Routard, Washington est une capitale gastronomique. D'après Ariane ? Très certainement, mais pas pour un budget étudiant. Cher Papa, chère Maman, ce billet va donc avoir pour but de vous prouver que à sa façon, un hamburger peut être de qualité, très bon, original et délicieux. 

If like my parents, you still don't believe hamburgers can be quality, innovative food, I hope this blogpost changes your mind a little bit. And if it still doesn't, ask Daphne: she interviewed made me talk for an hour and a half on the qualities of good hamburgers for a marketing project of hers. 

Mais avant de commencer, une dernière photographie du Smithsonian, que je pense vous reconnaitrez sans peine : le comptoir du Greensboro, réservé aux "Blancs" durant la Ségrégation, et objet d'un sit-in de la part d'étudiants Africains-Américains durant le mouvement des Droits Civiques. Ils finirent par obtenir gain de cause.

Before talking about student-accessible Washington gastronomy, one last picture from the Smithsonian, that I am sure Americans among you will recognize. If you don't, try to think about the Civil Rights Movement, then look at the maroon cartel in the top left of the picture.

Mis en appétit ? Laissez moi donc vous présenter Five Guys, la petite chaîne de restaurants qui fait sensation à Washington. Leur spécialité ? D'excellents hamburgers fait sur demande : vous choisissez tout ce que vous voulez mettre dedans, des crudités aux sauces en passant par les condiments, la sauce et le bacon si le coeur vous en dit. La viande est grillée à la demande, légèrement rosée et juteuse à coeur, mais avec le croustillant du grillé sur les bords. Les frites "cajun" sont joyeusement épicées. Pendant que votre hamburger cuit,  vous pouvez vous asseoir tranquillement et déguster des cacahuètes à décortiquer à volonté. Quand enfin le numéro sur votre ticket est appelé, c'est l'heure de se régaler ! C'est sans prétention, comme vous pouvez le voir, mais c'est très bien fait et les cacahuètes permettent d'attendre de manière conviviale. Bref, j'ai mangé un excellent hamburger (et oui, cela existe !).

Five Guys is a small chain of hamburger restaurants in Washington D.C. The hamburgers are simple, but made on demand, and the beef is especially delicious, juicy and grilled at the same time. I also enjoyed the "cajun" French fries and the whole peanuts to kill the wait while laughing and chatting with my friends. When told "hamburgers", French people sadly too often think of MacDonalds. Other places like here, thankfully, make the little sandwich feel way better.

Il parait que le Président Obama vient régulièrement savourer ses hamburgers préférés, en offrant à tout son staff lorsqu'il s'arrête ici. Alors, convaincus ? La presse ne tarit en tout cas pas d'éloges. Mon préféré est celui là, une délicieuse référence au héros de Charlie et la Chocolaterie. Les hamburgers de chez Five Guys n'ont peut-être pas la touche d'innovation magique et fantaisiste de Roald Dahl, mais le soucis de la qualité est clairement là.

Rumour has it President Obama also very much enjoys Five Guys burgers. In any case, the press compared them to a Roald Dahl hero's invention, and that is enough for me.

Nous n'allions évidemment pas nosu arrêter en si bon chemin ! Toujours suite aux susurrements  du Guide du Routard (et aussi parce que le mot "ice cream parlour" m'avait toujours fait rêvé) nous nous sommes arrêté chez un glacier. J'ai choisi de goûter "pâte à gâteau" (un peu décevant, j'aurais du choisir amaretto mais je voulais tester quelque chose de nouveau) et "brownie chocolat caramel" (pas de déception avec ce classique américain gourmandissime).

I had always dreamed of entering an "ice cream parlour". Although this one had neither the charm of a turn of the century shop or the vintage feel of a 1950s dinenr, it had an impressive offering of flavours. I settled for cake batter and chocolate fudge brownie.

Un petit selfie flou pour marquer nos retrouvailles beaveresques, de retour sur le campus de Georgetown. De gauche à droite, Ariane, moi-même et Anne-Lou. Les lumières derrière nous viennent de la retraite aux flambeaux concluant un mariage.

It felt so good to see familiar faces again! Ariane (left) and Anne Lou (right) studied with me in Reims and are now exchange students in Georgetown. Good friends and good food are always the perfect recipe for a great night out and we had a blast!